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Cultura Carnica IT

Diaframma (49,5€ al kg)

Diaframma (49,5€ al kg)

€39,60 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

 

Il diaframma, noto anche come muscolo diaframmatico, è un tessuto muscolare ampiamente utilizzato nell'animale per la sua funzione respiratoria. È caratterizzato da gustose venature di grasso che lo rendono particolarmente saporito.

La preparazione di questo taglio è sorprendentemente semplice; basta cucinarlo per circa 5-7 minuti per lato e poi godere di un'esplosione di sapori in bocca.

All'interno dei tagli provenienti dalla parte anteriore del bovino, il diaframma è considerato uno dei pezzi più saporiti e apprezzati.

Tutti i prodotti vengono venduti e spediti sottovuoto per una conservazione ottimale e garantita. 

                                                 SCADENZA:
                                                 29/09/2024

 

Vi lasciamo una video-guida di come cucinare questo taglio passo passo, spiegato dal nostro amico Dott. Asado!

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Customer Reviews

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N
Nicholas
Sapore esplosivo

Diaframma cotto nel grasso di manzo in padella di ghisa. Tenero e molto saporito. Da dipendenza!

S
Simonetta Rosi
favoloso

non potevo mangiare una carne migliore di questa...ottima....gentilissimi nel consigliare e suggerire e soprattutto favolosi nella consegna ma niente sarebbe se non fosse per l'eccellente qualità delle carni

Che ne dici di abbinare il vino giusto?

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