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Cultura Carnica IT

Controfiletto Intero

Controfiletto Intero

Prezzo di listino €236,50 EUR
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Controfiletto si trova nella prima metà della parte vicino ai quarti posteriori dell'intera costola.

È un taglio con abbondante grasso coprente, è un taglio molto tenero di carne con molto sapore, preferito per un pasto veloce, accompagnato da insalate o purè. Può anche essere cotto alla griglia o piastra.

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