Cultura Carnica IT
Lomo Porcionado
Lomo Porcionado
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Uno de los cortes más nobles, elegantes y muy apreciados por los paladares más sibaritas. Nuestros medallones de lomo son tan tiernos y sabrosos que son perfectos como protagonistas de cualquier plato.
Su nivel equilibrado de marmoleado, jugosidad y sabor suave lo convierten en el corte ideal para asar a la parrilla o la plancha.


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