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Cultura Carnica IT

filete en porciones

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Uno de los cortes más nobles, elegantes y muy apreciados por los paladares más sibaritas. Nuestros medallones de solomillo son tan tiernos y sabrosos que son perfectos como protagonistas de cualquier plato.

Su nivel equilibrado de marmoleado, jugosidad y sabor suave lo convierten en el corte ideal para asar a la parrilla o la plancha.

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