Preguntas frecuentes - Preguntas frecuentes

Ingresé datos incorrectos durante el pago, ¿cómo puedo solucionarlo?

No te preocupes, contáctanos lo antes posible para que podamos corregir tu error antes de que se procese el envío. La asistencia está siempre disponible para cualquier duda o aclaración que tengas, ¡no dudes en ponerte en contacto!

¿De dónde viene la carne?

Todos nuestros cortes de carne son producidos por nosotros mismos en nuestro país de origen, Argentina. Ponemos el máximo cuidado en el crecimiento del animal hasta su sacrificio, respetando los mejores estándares de calidad a lo largo de toda la cadena productiva para ofrecer al mercado un producto de primer nivel.

¿Cómo funciona el envío? ¿Está refrigerado?

Confiamos nuestros envíos a la mensajería STEF especializada en transporte agroalimentario en refrigeración y temperatura controlada para garantizar la mejor conservación durante el transporte de nuestros productos.

El mensajero recoge en nuestra oficina únicamente los MARTES y JUEVES con un mínimo de antelación a las 15:00 horas del día anterior. Por lo tanto, los pedidos que lleguen el miércoles después de las 15:00 horas se enviarán el martes. Esto se debe a que el mensajero necesita un aviso previo para preparar el envío refrigerado.

Realizamos envíos a toda Italia en 3 días laborables, en el momento del envío el cliente recibirá un número de seguimiento con el que podrá seguir el estado del envío.

Atención: las entregas sólo se realizan en días laborables, por lo que quedan excluidos los sábados, domingos y festivos.

¿Cómo almaceno la carne una vez que llega?

Garantizar siempre una temperatura entre 0° y 2° C. Sin embargo, se aconseja no conservar la carne en el frigorífico por periodos superiores a 3/4 días. Más allá de eso, lo mejor es congelar.

Después de colocarlo en el congelador ¿cuánto tiempo permanece congelado?

Si la carne ha sido almacenada completamente y congelada en su embalaje original, a temperaturas inferiores a -18°C, su artículo se mantendrá fresco durante al menos tres meses sin dificultad.

Nunca he probado la carne envasada al vacío. ¿Cuáles son los pasos a seguir una vez recibido el producto sellado? ¿Cómo debo prepararlo para cocinar?

El primer envasado al vacío de la carne garantiza que se conserven intactas sus propiedades cualitativas y gustativas. Se debe abrir el vacío en el momento del consumo o al inicio de la preparación para la cocción, teniendo cuidado con los líquidos que puedan escaparse. Es importante señalar que no es necesario lavar la carne. Cualquier exceso de líquido en la superficie se puede secar con toallas de papel. Los envases de plástico se pueden reciclar, pero es recomendable lavarlos bien para evitar olores desagradables.

¿Es posible poner la carne en el congelador?

Absolutamente. La carne que recibes en su embalaje original proviene directamente de nuestros proveedores y es fresca o procesada. No ha sido sometido a tratamientos térmicos intermedios, por lo que es seguro congelarlo sin problemas.

¿Cuáles son las mejores técnicas para preparar la carne argentina?

La preparación de la carne argentina varía según el tipo de corte.
A continuación se ofrecen algunas sugerencias para los diferentes tipos de cocina:

• Solomillo : perfecto a la plancha poco hecho o al horno a fuego moderado.
• Entrecot : ideal para una parrilla a fuego alto con cocción media.
• Cuarto : excelente a la parrilla poco hecho y también se puede utilizar para preparar rebanadas empanizadas y carpaccio.
• Filete : se presta bien para asar o freír, poco cocido o medio cocido.