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Cultura Carnica It | Sito ufficiale

Cruzat

Cruzat

Precio habitual €29,99 EUR
Precio habitual Precio de oferta €29,99 EUR
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NOMBRE COMPLETO
Cruzat Cuvée
ANTIGUO
2017
ALDEA
Argentina
PROVINCIA
Mendoza
VARIEDAD DE UVAS
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
FORMATO
0,75 litros
SABORES
Maracuyá, Piña, Cerezas
CONTENIDO ALCOHÓLICO
12%
TEMPERATURA
6-8℃
SULFITOS
Contiene sulfitos


Descripción

Primera línea de espumosos de método clásico elaborada por Bodega Cruzat, que optó por una fórmula poco convencional, envejeciendo el espumoso base sobre levaduras durante 24 meses y el espumoso listo en botella otros 24 meses más. Sin embargo, a pesar de los 4 años totales de refinamiento, la Cuvèe reserva mantiene toda su intensidad, guiada por una fruta verdaderamente agradable tanto en nariz como en boca. El azúcar residual de 6 g/l hace que el sorbo sea suave y terso, sin que nunca le falte frescura.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene una espuma muy consistente, alimentada por un perlaje sorprendente que le aporta finura y elegancia. En nariz es principalmente frutal, con notas de melocotón, piña y pomelo, aunque el final recuerda a la corteza del pan. En boca es fresco, suave y decidido, siempre con notas frutales que recuerdan más bien a la maracuyá.

Vino espumoso muy versátil gracias a su sabor, que puede maridar bien tanto con platos de marisco como con carnes blancas a la brasa acompañadas de salsas de sabores ligeros.

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