Spinacino (28€ al kg)

Spinacino è un pezzo di carne disossata proveniente dalla parte bassa, esterna e trasversale del quarto posteriore della carne.

È il muscolo allungato che viene tagliato dall'intero quadrilatero. Quando le sue dimensioni sono ridotte, risulta essere più tenero ed è molto apprezzato per il forno e la griglia. È un taglio argentino molto tradizionale, facile da arrostire e con un ottimo sapore. Di solito viene consumato accompagnato da verdure.

Tutti i prodotti vengono venduti e spediti sottovuoto per una conservazione ottimale e garantita. 

Vi lasciamo una video-guida di come cucinare questo taglio passo passo, spiegato dal nostro amico Dott. Asado!